par Antonio Carluccio, Priscilla Carluccio · Quadrille Publishing Ltd · tapa dura · ISBN 9781899988549
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«Fish and Shellfish» est le livre de cuisine d'Antonio Carluccio et Priscilla Carluccio, publié par Quadrille Publishing Ltd en couverture rigide (64 pages, en anglais).
C'est l'un des huit titres de la collection The Carluccio's Collection dans lesquels Antonio et Priscilla Carluccio ont condensé leur connaissance de la cuisine italienne ; ce volume se concentre sur des recettes et des conseils pour préparer le poisson et les fruits de mer.
Il appartient à la collection The Carluccio's Collection, publiée à l'origine en 1999 par Quadrille Publishing Ltd.
Pour ceux qui aiment la cuisine italienne et cherchent des recettes de poisson et de fruits de mer.
Antonio Carluccio, OBE, OMRI, né le 19 avril 1937 à Vietri sul Mare et mort le 8 novembre 2017 à Londres (Royaume-Uni), est un chef italien, restaurateur et expert gastronomique, qui était établi à Londres.
