par Cristina Jolonch Anglada · LA VANGUARDIA · tapa blanda · ISBN 9788496642539
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«Guía secreta: ¿dónde comen los grandes cocineros?» est le guide gastronomique de Cristina Jolonch Anglada (La Vanguardia, 272 pages, broché).
L'auteure rassemble des recommandations de chefs reconnus et propose un parcours à travers leurs restaurants favoris : elle révèle les coins où ils vont manger, les lieux qui les inspirent et les plats auxquels ils ne peuvent résister, dans un guide d'adresses et de tables pour découvrir la cuisine de l'intérieur.
La Vanguardia a publié l'ouvrage le 1er mars 2008. ISBN-13 : 9788496642539 ; ISBN-10 : 8496642534.
Un ouvrage d'intérêt pour les amateurs de gastronomie, les lecteurs de guides de restaurants et ceux qui veulent découvrir les tables et les plats favoris des grands chefs.
