Inglés profesional para servicios de restauración
par Verónica Villodres Oliveros, María del Pilar Reina Espejo, Marina Duarte Gómez · IC Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483647844
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Détails du produit
Auteur: Verónica Villodres Oliveros, María del Pilar Reina Espejo, Marina Duarte Gómez
ISBN: 9788483647844
Éditeur: IC Editorial
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 29/05/2012
Pages: 424 pages
Dimensions: 23.6 x 16.2 x 2.6 cm
Poids: 718 g
Synopsis de Inglés profesional para servicios de restauración
«Inglés profesional para servicios de restauración» est le manuel d'anglais pour l'hôtellerie-restauration de Villodres Oliveros, Reina Espejo et Duarte Gómez, en livre broché.
Manuel pour atteindre un niveau moyen-avancé d'anglais en hôtellerie-restauration, centré sur le bar et le café. Apprend à interpréter et élaborer des menus, cartes et recettes, gérer les commandes et réservations téléphoniques et résoudre les réclamations. Inclut le vocabulaire des boissons, aliments, mesures et poids, et les professionnels et départements d'un restaurant.
Publié par IC Editorial en 2012, il compte 424 pages et fait partie du certificat de professionnalité HOTR0608 (module MF1051_2).
Destiné aux professionnels du bar et du café, aux étudiants en hôtellerie-restauration et à ceux qui se préparent au certificat de professionnalité HOTR0608.
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