Rzeczpospolita · tapa dura · ISBN 9788389840745
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«Kuchnia arabska» est un guide de la cuisine arabe de la série «Podróże kulinarne», publié par Rzeczpospolita en couverture rigide (144 pages, en polonais).
Le sous-titre «Tradycje, smaki, potrawy» (traditions, saveurs et plats) résume le contenu : un parcours à travers la gastronomie arabe, ses ingrédients, techniques de préparation et recettes représentatives, avec une attention portée aux coutumes et saveurs de cette tradition culinaire.
Volume 22 de la série «Podróże kulinarne», publié en 2008 (ISBN 9788389840745).
Pour les amateurs de gastronomie internationale et les collectionneurs de la série «Podróże kulinarne».
