La bonne cuisine d'aujourd'hui

Synopsis de La bonne cuisine d'aujourd'hui

«La bonne cuisine d'aujourd'hui» est le livre de cuisine de France Loisirs, publié par France Loisirs en français.

Ouvrage culinaire de référence avec près d'un millier de recettes traditionnelles et actuelles, des photographies en couleur et des explications pas à pas. Chaque recette comprend une fiche technique avec difficulté, coût, temps de préparation et de cuisson et calories. Il donne également des conseils sur l'achat, la conservation, les techniques de coupe et l'accord des vins.

L'ISBN 9782724278972 correspond à l'édition de 1997; les registres des fournisseurs incluent des exemplaires en couverture rigide et en broché.

Conçu pour les amateurs de cuisine qui veulent un manuel général avec des recettes variées, des explications pas à pas et des conseils pratiques.