
Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788484470731

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«La buena cocina. Mariscos y moluscos» est un livre de cuisine sur les fruits de mer et les coquillages, publié par Signo Editores en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Recueil de recettes centré sur la préparation de plats à base de fruits de mer et de coquillages, avec des recettes et des conseils pour les cuisiner. La couverture montre une illustration avec des crevettes, des moules, des gambas, du poisson et des légumes, en accord avec le contenu de l'ouvrage.
Première édition, publiée en Espagne le 1er mai 2001. ISBN-13 : 9788484470731.
Adapté aux amateurs de cuisine qui souhaitent s'initier à la préparation des fruits de mer et des coquillages.
