par Luis San Valentín Blanco · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420640808
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«La cocina de las monjas» est le livre de recettes de cuisine conventuelle de Luis San Valentín Blanco, publié par Alianza en broché (224 pages, en espagnol).
Luis San Valentín rassemble des recettes transmises par des religieuses cloîtrées et les adapte à la cuisine quotidienne actuelle. Le livre propose une cuisine posée et soignée, face à la hâte moderne, et inclut une esquisse historique des couvents que San Valentín lui-même a visités.
Volume 7212 de la collection El Libro de Bolsillo - Varios d'Alianza ; ouvrage complémentaire de «La cocina de los monjes» (LP 7211).
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle et les curieux de la gastronomie des couvents.
