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La cuina de Josep Pla
par Jaume Fàbrega · La Magrana · tapa blanda · ISBN 9788474109511
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Détails du produit
Auteur: Jaume Fàbrega
ISBN: 9788474109511
Éditeur: La Magrana
Langue: Catalan
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/10/2000
Pages: 266 pages
Dimensions: 21.5 x 15.5 x 1.3 cm
Poids: 406 g
Synopsis de La cuina de Josep Pla
«La cuina de Josep Pla» est un livre de cuisine de Jaume Fàbrega, publié par La Magrana en broché (266 pages, en catalan).
Jaume Fàbrega propose un parcours à travers la cuisine associée à Josep Pla, avec des recettes et des traditions culinaires de racine catalane. Le livre rapproche le lecteur des plats et des habitudes de table liés à l'écrivain, à partir de sa vie et de son œuvre.
Publié le 1er octobre 2000 dans la collection Otros La Magrana.
Pour les lecteurs en catalan intéressés par la cuisine traditionnelle et la figure de Josep Pla.
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À propos de l'auteur
Jaume Fàbrega
Jaume Fàbrega, de son nom complet Jaume Fàbrega i Colom, né en 1948 à Vilavenut dans la province de Gérone, est un historien, journaliste, critique d'art et consultant gastronomique espagnol. Il est professeur de gastronomie à l'École de tourisme et direction hôtelière de l'université autonome de Barcelone.
Naissance en 194817 titres publiés
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