par Guy Savoy · Albin Michel · tapa dura · ISBN 9782226029911
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«La gourmandise apprivoisée» est le livre de cuisine de Guy Savoy avec Annette Knapen, publié par Albin Michel en couverture rigide, en français.
Le livre propose une approche quotidienne et accessible à partir de produits simples et de recettes faciles. Guy Savoy et Annette Knapen transposent la haute cuisine à la table familiale avec des plats sains et équilibrés, pensés pour être appréciés sans complications.
Publié en 1987, le livre porte sur la couverture la devise «Produits simples, recettes faciles, cuisine saine» et mentionne les photographies de Jean-Claude Bonnet.
Pour les cuisiniers amateurs et pour ceux qui veulent découvrir la gastronomie française avec Guy Savoy.
