La Nueva Cocina

Synopsis de La Nueva Cocina

«La nueva cocina» est le livre de cuisine de Donna Hay, publié par Konemann en couverture souple (192 pages, en espagnol).

Recueil de cuisine australienne moderne qui combine des saveurs méditerranéennes et asiatiques dans des plats à la présentation soignée. Inclut des préparations de base à la frittata d'oignon caramélisé, la salade de poulet grillé aux figues, les petits pains de porc à la vapeur et des desserts aux fruits, au beurre et au lait, avec une abondante photographie culinaire.

L'ouvrage correspond à The New Cook, de Donna Hay, qui était rédactrice gastronomique du magazine Marie Claire.

Adapté aussi bien aux cuisiniers expérimentés cherchant l'inspiration qu'à ceux qui débutent avec des recettes de base.