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La poire
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OtrosISBN | 9782842772055
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Détails du produit
Pages: 96 pages
Auteur: Yves Bagros, Anne Hudson, Laurence du Tilly
Éditeur: Editions du Chêne
ISBN: 9782842772055
Format: tapa dura
Langue: fr
Date de publication: 13/10/1999
ISBN: 9782842772055
Synopsis de La poire
Descubre la riqueza y versatilidad de la pera en 'La Poire'. Este libro explora la historia, las variedades y los usos culinarios de esta fruta noble, un emblema de la gastronomía francesa. Desde recetas sencillas hasta creaciones de chefs reconocidos, este libro te invita a experimentar con la pera en platos dulces y salados, revelando su sorprendente capacidad para complementar sabores y texturas. Una guía imprescindible para los amantes de la cocina y los productos de la tierra.
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À propos de l'auteur
Anne Hudson
Anne Mary Hudson est une médiéviste, spécialiste d'histoire littéraire et universitaire britannique. Elle est fellow de Lady Margaret Hall de 1963 à 2003, et professeure d'anglais médiéval à l'université d'Oxford de 1989 à 2003.
1938–202117 titres publiés
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