Las ensaladas de alta cocina en tu casa

Synopsis de Las ensaladas de alta cocina en tu casa

«Las ensaladas de alta cocina en tu casa» est le livre de cuisine d'Arancha Plaza Valtueña, publié par El Drac en couverture souple (208 pages, en espagnol).

Le livre rapproche la haute cuisine de la table domestique à travers des salades variées : il explique comment passer du mélange classique de laitue et de tomate à des propositions plus originales, avec des ingrédients nouveaux et faciles à trouver. Il inclut des idées pour tous les goûts, pensées pour cuisiner en famille ou entre amis et pour intégrer des plats sains au quotidien.

Œuvre publiée le 14 mai 2007, avec une deuxième édition. L'autrice est également autrice du livre «Cocina por primera vez».

Destiné aux cuisiniers amateurs et aux amateurs de cuisine saine qui souhaitent élargir leur répertoire de salades sans techniques compliquées.