par Brian Glover · libro de bolsillo · ISBN 9782841981762
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«Le Grand Livre de la bière» est le guide pratique sur la bière de Brian Glover, publié par Manise en livre de poche (256 pages, en français).
L'œuvre de Brian Glover, écrite en français, offre un parcours à travers le monde de la bière : elle retrace son histoire, explique son élaboration et présente les principales variétés, avec des conseils pratiques.
Le sous-titre en couverture est «Conseils pratiques» ; l'édition a été publiée le 21 septembre 2001 ; ISBN 9782841981762.
Pour les amateurs de bière qui connaissent le français et veulent découvrir son histoire et son élaboration.
