par vvaa · tapa blanda · ISBN 9788479370091
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«Legumbres, cremas y sopas» est le livre de cuisine de plusieurs auteurs, publié par Ediciones Rayuela en couverture souple (94 pages, en espagnol).
Recueil qui réunit 200 recettes classiques et nouvelles pour préparer légumineuses, crèmes et soupes. Il propose des plats sains et réconfortants, faciles à réaliser, avec des options variées pour les repas quotidiens et pour surprendre les invités. Il inclut des préparations traditionnelles aux idées originales pour savourer ces aliments en différentes versions.
Le titre appartient à la collection Cocina Práctica d'Ediciones Rayuela; son édition est datée de 1991.
Recommandé pour les cuisiniers amateurs qui cherchent des plats sains et réconfortants et veulent élargir leur répertoire de légumineuses, crèmes et soupes.
