par Patricia Pacaut · Tapa blanda · ISBN 9782914923217
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«Les bons sucres pour maigrir» est le guide pratique de nutrition de Patricia Pacaut, publié par Alpen Éditions en broché (94 pages, en français).
Le livre part de l'idée que les glucides sont la principale source d'énergie et que l'ancienne classification en sucres rapides et lents a été dépassée par l'index glycémique. Il explique comment choisir les bons glucides, qui libèrent le sucre peu à peu, et éviter ceux qui se présentent comme lents mais qui en réalité font grossir.
Patricia Pacaut, docteure en pharmacie, inscrit cet ouvrage dans la collection «C'est naturel, c'est ma santé».
Pour les lecteurs qui veulent perdre du poids ou améliorer leur alimentation et qui souhaitent comprendre quels glucides choisir pour maintenir l'énergie tout au long de la journée.
