Mallorca à la carte

Synopsis de Mallorca à la carte

«Mallorca à la carte» est le guide culinaire de Thomas Klocke et Martina Klocke, publié par Klocke Verlag en couverture rigide (256 pages, en allemand).

Le livre parcourt des fincas, hôtels et restaurants de Majorque et offre les clés pour connaître la gastronomie de l'île. Il inclut des suggestions d'achats et des recommandations pratiques, ainsi que des recettes créées par le chef Eckart Witzigmann. Les photographies et l'approche pratique font de cet ouvrage un guide de référence pour découvrir la culture gastronomique baléare.

Œuvre publiée en 2000, avec sous-titre «Die schönsten Fincas, Hotels und Restaurants der Baleareninsel».

Destiné aux voyageurs et aux amateurs de cuisine méditerranéenne intéressés par l'offre gastronomique et hôtelière de Majorque.