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Le Goût de l'Italie: Lasagnes et Raviolis
par Christian Teubner, Eckart Witzigmann · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501033572
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Détails du produit
Auteur: Christian Teubner, Eckart Witzigmann
ISBN: 9782501033572
Éditeur: Marabout
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 27/03/2001
Pages: 119 pages
Dimensions: 29 x 22.5 x 1.5 cm
Poids: 900 g
Synopsis de Le Goût de l'Italie: Lasagnes et Raviolis
«Le Goût de l'Italie: Lasagnes et Raviolis» est le livre de cuisine de Christian Teubner et Eckart Witzigmann (Marabout, couverture rigide, 119 pages, en français).
Livre de cuisine italienne consacré aux pâtes farcies : lasagnes, raviolis, tortellinis et cannellonis. Il explique avec des images pas à pas comment préparer la pâte et les sauces, et réunit une soixantaine de recettes, classiques et innovantes, classées par ingrédient principal : légumes, champignons, poissons, fruits de mer et viande. Inclut un chapitre de desserts.
Le livre appartient à la collection Marabout Côté Cuisine.
Pour les amateurs de cuisine italienne qui veulent apprendre à préparer des pâtes farcies et des sauces à partir de zéro.
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À propos de l'auteur
Christian Teubner
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