par Noelia López Benito · Sintesis · tapa blanda · ISBN 9788497561198
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Marketing en restauración» est le manuel de marketing pour l'hôtellerie-restauration de Noelia López Benito, publié par Síntesis en broché (272 pages, en espagnol).
Manuel pratique destiné aux étudiants des cycles de formation en restauration. Il expose des techniques de marketing appliquées au secteur, visant à développer des actions commerciales, transmettre l'image de l'entreprise et concevoir et commercialiser des offres gastronomiques, dans le but de préparer l'élève à son activité professionnelle.
Appartient à la collection «Ciclos Formativos. FP grado medio. Hostelería y Turismo», numéro 1012019. Publié en septembre 2003, première édition.
Conçu pour les élèves de formation professionnelle en restauration et hôtellerie, ainsi que pour ceux qui débutent dans la gestion d'entreprises de restauration.
