par Thị Phiên Nguyễn, Nhi Thị Phương Đỗ · Nhà xuất bản Phụ Nữ · ISBN 9786045668283
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«Món ngon xứ Huế» est le livre de cuisine de Hué écrit par Thị Phiên Nguyễn et Nhi Thị Phương Đỗ, publié par Nhà xuất bản Phụ Nữ.
Livre de cuisine dédié à la gastronomie de Hué, avec des plats représentatifs de la cuisine vietnamienne. Les autrices rassemblent des recettes traditionnelles de la région conçues pour reproduire chez soi ses saveurs et recettes les plus caractéristiques, offrant un parcours à travers la culture culinaire de Hué via ses plats typiques.
L'ouvrage a été publié en 2019, compte 211 pages et est écrit en vietnamien. Il relève de la catégorie Maison et Cuisine.
Destiné aux cuisiniers amateurs intéressés par la gastronomie vietnamienne et les saveurs traditionnelles de Hué.
