Trésors culinaires des chefs d'Aquitaine

Synopsis de Trésors culinaires des chefs d'Aquitaine

«Trésors culinaires des chefs d'Aquitaine» est le livre de cuisine de Paul Bocuse, publié par Toupargel -Agrigel en couverture rigide, en français.

Recueil de cuisine française centré sur l'Aquitaine : réunit les secrets culinaires des chefs de la région, avec des recettes traditionnelles et des propositions plus modernes. Ses pages expliquent comment tirer parti des ingrédients frais et locaux du sud-ouest de la France, pour amateurs et cuisiniers expérimentés.

Fait partie de la collection «À la découverte des chefs de nos régions» et a été publié en 2003.

Recommandé pour les amateurs de gastronomie française et pour les cuisiniers cherchant l'inspiration dans des recettes d'Aquitaine avec des produits locaux.