par Aymeric Lazarin · Terre Vivante · tapa blanda · ISBN 9782360988426
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«Mon potager riche en saveurs: L'art de cultiver le goût» est le guide de jardinage d'Aymeric Lazarin (Terre Vivante, broché, 96 pages, en français).
L'auteur propose un potager orienté vers le goût : comment choisir des variétés anciennes, appliquer des techniques de culture qui favorisent la saveur et contribuer à la biodiversité alimentaire. Les 25 fiches de légumes guident le jardinier pour améliorer les qualités organoleptiques de ses récoltes, de la texture au palais.
Appartient à la collection «Facile et bio» de Terre Vivante, centrée sur le jardinage écologique et accessible. Publication : 1er février 2024.
Intéressera les amateurs de jardinage et de cuisine qui cherchent à améliorer le goût de leurs cultures biologiques.
