Bear Wallow Books · tapa blanda · ISBN 0655361111201
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«Old-Fashioned Herb Recipes» est un livre de cuisine aux herbes publié par Bear Wallow Books en version brochée (32 pages, en anglais).
Un recueil de recettes traditionnel centré sur l'utilisation des herbes, issu d'une recherche historique qui a retracé des recettes transmises par terre et par mer sur des milliers de kilomètres et de générations. La maison d'édition qui le publie maintient ainsi son objectif de partager de vieilles recettes avec les nouvelles générations.
Publié en 1982 par Bear Wallow Books, qui avait commencé son catalogue en 1978 avec Old-Fashioned Persimmon Recipes.
Convient à ceux qui aiment cuisiner avec des plantes aromatiques et apprécient l'histoire des recettes traditionnelles.
