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Osterie d'Italia 2014
par Eugenio Signoroni, Marco Bolasco · Slow Food · tapa dura · ISBN 9788884993335
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Détails du produit
Auteur: Eugenio Signoroni, Marco Bolasco
ISBN: 9788884993335
Éditeur: Slow Food
Langue: Italien
Format: tapa dura
Date de publication: 18/09/2013
Pages: 928 pages
Dimensions: 20.2 x 13 x 3.8 cm
Poids: 740 g
Synopsis de Osterie d'Italia 2014
«Osterie d'Italia 2014» est le guide gastronomique italien d'Eugenio Signoroni et Marco Bolasco, publié par Slow Food en couverture rigide (928 pages, en italien).
Le guide rassemble 1.709 établissements italiens recommandés par Slow Food, avec des informations pratiques pour manger et boire, des ingrédients et la cuisine régionale. Il réunit des osterias et d'autres établissements de restauration et de boisson, et aide à découvrir la culture gastronomique du pays.
Le titre complet est «Osterie d'Italia 2014. Sussidiario del mangiarbere all'italiana» ; il a été publié le 18 septembre 2013.
Conçu pour les voyageurs et les amateurs de gastronomie italienne à la recherche d'osterias et de restaurants recommandés.
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