Hogar y Cocina
Paixão pelo chocolate
par Vários Autores · Círculo de Leitores · tapa dura · ISBN 9789724241562
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Détails du produit
Auteur: Vários Autores
ISBN: 9789724241562
Éditeur: Círculo de Leitores
Langue: Portugais
Format: tapa dura
Date de publication: 2007
Pages: 197 pages
Dimensions: 25 x 17 x 2 cm
Poids: 500 g
Synopsis de Paixão pelo chocolate
«Paixão pelo chocolate» est le livre de pâtisserie et de chocolat de Vários Autores, publié par Círculo de Leitores en couverture rigide (197 pages, en portugais).
Œuvre collective centrée sur le chocolat : elle rassemble des recettes de pâtisserie, des techniques pour le travailler et des références culturelles sur son usage dans différentes cuisines du monde. Inclut des illustrations et une bibliographie technique pour approfondir l'ingrédient.
L'édition date de 2007 et fait partie d'une collection thématique sur les ingrédients fondamentaux de la gastronomie.
Pour les amateurs de pâtisserie et les amoureux du chocolat qui cherchent des recettes et des informations culturelles sur cet ingrédient.
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