par Jan Read, Maite Manjón · Macmillan London · tapa dura · ISBN 9780333219379
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«Paradores of Spain» est le guide historique et gastronomique de Jan Read et Maite Manjón, publié par Macmillan en couverture rigide (224 pages, en anglais).
Parcours à travers les Paradores d'Espagne, hôtels installés dans des châteaux, monastères et autres bâtiments historiques, qui combine leur histoire avec la cuisine et les vins de chaque région. Inclut hébergements, auberges, refuges et hostelleries, avec des indications sur où loger et quoi manger, et des photographies en noir et blanc et en couleur.
Première édition de 1977, publiée à Londres. Inclut un index et est illustré de photographies en noir et blanc et en couleur.
Conçu pour les voyageurs et les lecteurs intéressés par l'histoire, la cuisine et les vins d'Espagne.
