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par Margaret Fulton · · tapa blanda
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Este libro de cocina, titulado 'Pescados y Mariscos', es una guía completa sobre la preparación de platos con pescados y mariscos. Publicado en noviembre de 1991, ofrece métodos generales de cocina y recetas específicas para disfrutar de los sabores del mar. Ideal para aquellos interesados en aprender a cocinar pescado y marisco de manera sencilla y deliciosa.
Margaret Isobel Fulton [ˈmɑː.ɡəɹ.ət ˈɪz.ə.bel ˈfʊl.tən], née le 10 octobre 1924 à Nairn et morte le 24 juillet 2019 est une cuisinière, une journaliste culinaire et une autrice de livres de cuisine australienne d'origine écossaise. Pionnière dans ce domaine, elle exerce une grand influence sur la manière de cuisiner et de recevoir en Australie. Le livre de cuisine de Margaret Fulton (en), vendu à plus de 600 000 exemplaires est dans de très nombreux foyers australiens. Elle ouvre le pays à la cuisine internationale et est en partie à l'origine de l'introduction des cocottes-minute en Australie. Son travail est récompensé de nombreux prix et distinctions.
