
par Isabel Brancq · Tapa blanda · ISBN 9782501043526

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«Petites crèmes» est le livre de cuisine d'Isabel Brancq, publié par Marabout en broché (61 pages, en français).
Recueil de desserts à la cuillère en portion individuelle : de la crème aux œufs maison à la crème brûlée de bistrot, avec des versions légères ou plus crémeuses. Inclut crèmes brûlées, pots de caramel, chocolat et coco, crèmes renversées et Chantilly aux fruits frais ; recettes simples et économiques pour tous.
L'ouvrage a été publié à l'origine en 2004 et compte 61 pages dans son édition brochée.
Pour les amateurs de cuisine maison qui cherchent des desserts simples, économiques et en portions individuelles.
