
par Françoise Dupin · Les Éd. Ébène · tapa dura · ISBN 9789990383027

TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Poissons et crustacés» est le livre de cuisine de Françoise Dupin, publié par Les Éditions Ébène en couverture rigide (61 pages, en français).
Recueil de recettes dédié à la cuisine des poissons et fruits de mer, avec des préparations d'inspiration française qui combinent les produits de la mer avec des légumes et des épices, comme le poisson blanc aux petits pois et asperges montré en couverture.
Publié à l'origine en 2005 et classé dans la catégorie Maison et Cuisine.
Conçu pour les amateurs de cuisine de la mer qui souhaitent élargir leur répertoire de préparations à base de poisson et de fruits de mer.
