Receta a Receta

Synopsis de Receta a Receta

«Receta a Receta» est le livre de cuisine régionale espagnole de Sergio Fernández, publié par Plaza & Janés en broché (256 pages, en espagnol).

Recueil de recettes traditionnelles de la cuisine espagnole organisées par régions, fruit de quinze ans de voyages de Sergio Fernández à travers tout le pays. Inclut viandes, poissons, plats mijotés et conseils pour cuisiner avec des produits régionaux et de saison, redonnant vie à des saveurs transmises de génération en génération.

Le sous-titre du livre est «Los mejores platos regionales de la cocina española». Il appartient à la collection Obras diversas de Plaza & Janés.

Pour les amateurs de cuisine traditionnelle espagnole cherchant des recettes régionales pratiques, avec des produits de saison et des saveurs d'antan.