Recetas Chilenas

Synopsis de Recetas Chilenas

«Recetas Chilenas» est le livre de cuisine chilienne d'Origo, publié par Granica en couverture souple (96 pages, en espagnol).

Un parcours à travers la cuisine chilienne à travers une sélection de douze plats qui reflètent la diversité culinaire de chaque région, vallée et village. Le livre explique la façon de préparer les aliments et rapproche le lecteur des secrets de la tradition gastronomique du Chili, des ingrédients aux techniques propres à chaque zone.

Le sous-titre de la couverture est «Tesoros gastronómicos» et la couverture montre des photographies de plats chiliens dans des casseroles en céramique.

Un titre pensé pour les amateurs de gastronomie chilienne et pour ceux qui souhaitent explorer les recettes traditionnelles du pays.