par Francisco Javier Munilla Ibáñez · Rayuela C.L. M. Libros · tapa blanda · ISBN 9788486711948
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Setas de Sigüenza» est le guide mycologique avec recettes de cuisine de Francisco Javier Munilla Ibáñez, publié par Rayuela C.L. M. Libros en couverture souple.
L'ouvrage combine la vulgarisation mycologique et la cuisine : il situe les champignons dans l'environnement de Sigüenza, offre des clés pour les distinguer et oriente sur leur cueillette, et ajoute des recettes qui les transforment en plats.
Publié le 1er novembre 2008, le livre compte 80 pages et est écrit en espagnol, avec ISBN-13 9788486711948.
Pour les amateurs de mycologie, les personnes qui sortent à la campagne pour chercher des champignons et les cuisiniers amateurs intéressés à les exploiter.
