
par Koneman · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829015929

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«Soups, Classic Essential» est le livre de cuisine de Koneman, publié par Konemann en couverture souple (64 pages, en anglais).
Livre de recettes dédié aux soupes, avec des recettes classiques à servir en entrée ou en plat principal. Inclut des préparations comme le bisque de crevettes, le laksa, le mulligatawny, la bouillabaisse, le minestrone, la soupe de poulet aux nouilles, la courge et la tomate, avec des instructions pas à pas et des photographies.
Publié en mars 1999.
Un livre destiné à un large public, des débutants en cuisine aux cuisiniers expérimentés.

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