
par David Wolfe · North Atlantic Books · tapa blanda · ISBN 9781556437762

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«Superfoods: The Food and Medicine of the Future» est le guide nutritionnel de David Wolfe, publié par North Atlantic Books en livre de poche.
Le livre décrit des aliments végétaux à haute densité nutritionnelle, comme les baies de goji, les graines de chanvre, le cacao cru, la maca et la spiruline. David Wolfe, spécialiste de l'alimentation vivante, détaille leurs propriétés, leur apport en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants, et inclut des recettes pour les intégrer à l'alimentation.
Édition illustrée publiée en 2009, 352 pages, en anglais. David Wolfe est également l'auteur de The Sunfood Diet Success System.
Recommandé pour les lecteurs intéressés par la nutrition naturelle, l'alimentation crue et la cuisine saine qui recherchent un guide pratique avec des recettes.

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