Tapas

Synopsis de Tapas

«Tapas» est le livre de cuisine espagnole d'auteur anonyme, publié par Parragon Plus en couverture rigide (96 pages, en anglais).

Il rassemble une collection de recettes classiques de tapas, de petits plats conçus pour être partagés, avec de nombreuses illustrations en couleur des préparations et de leur présentation. L'ouvrage sert de guide pour cuisiner des apéritifs et des entrées dans la tradition culinaire espagnole.

Publié en 2004. Le titre complet de l'édition est Tapas (Collection), dans la série Collection S.

Le livre s'adresse à un public général intéressé par la cuisine espagnole et par la préparation d'apéritifs à partager.