par Isabelle Dreyfus · Editions Tana · tapa blanda · ISBN 9782845678453
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«Tapas comme à Barcelone» est le livre de cuisine d'Isabelle Dreyfus, publié par Editions Tana en broché (90 pages, en français).
Le livre propose un parcours gastronomique à travers les petits bars à tapas de Barcelone et rassemble des spécialités à partager en apéritif : croquettes de poisson, pain à la tomate et jambon, sandwichs et anchois marinés, entre autres recettes de la cuisine barcelonaise.
Publié en 2013, avec des photographies de Denys Clément ; texte original en français.
Pour les amateurs de cuisine espagnole et les lecteurs intéressés par la gastronomie de Barcelone.
