Tartes et salades de Sophie

Synopsis de Tartes et salades de Sophie

«Tartes et salades de Sophie» est le livre de cuisine de Sophie Dudemaine, publié par La Martinière en couverture rigide (192 pages, en français).

Sophie Dudemaine réunit des recettes pour que chaque tarte, salée ou sucrée, trouve son accompagnement idéal : salades, glaces ou sauces qui en font un plat complet. Elle alterne propositions classiques et originales, simples et rapides, avec des conseils pratiques et des combinaisons de saveurs, de textures et de couleurs, pensées pour les repas quotidiens ou avec un air festif.

Édition révisée de 2013, avec des photographies de Catherine Madani, dans la série «Sophie» de l'autrice.

Destiné aux cuisiniers amateurs qui veulent préparer des plats complets et festifs sans complications, tant au quotidien que pour des occasions spéciales.