par Jennie Reekie · Piatkus Books · tapa dura · ISBN 9780861885435
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«The Little Chocolate Book» est le livre de cuisine de Jennie Reekie, publié par Piatkus Books en couverture rigide (60 pages, en anglais).
Livre de recettes centré sur le chocolat comme ingrédient principal : il rassemble des recettes et des idées pour préparer des desserts et des plats sucrés avec du chocolat, des préparations simples aux propositions plus élaborées. Conçu pour tirer parti du chocolat en cuisine et offrir des alternatives variées pour sucrer la table.
Première édition publiée en 1986. Ouvrage de cuisine spécialisé dans le chocolat, classé dans la catégorie cuisine par ingrédients.
Pour les amateurs de pâtisserie et de douceurs au chocolat qui cherchent un recueil de recettes court et thématique.
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