The Stevia Cookbook
par Ray Sahelian, Donna Gates · Penguin Publishing Group · tapa blanda · ISBN 9780895299260
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Détails du produit
Auteur: Ray Sahelian, Donna Gates
ISBN: 9780895299260
Éditeur: Penguin Publishing Group
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 1999
Pages: 192 pages
Dimensions: 22.9 x 15.2 x 1.1 cm
Poids: 270 g
Synopsis de The Stevia Cookbook
«The Stevia Cookbook» est le livre de cuisine de Ray Sahelian et Donna Gates, publié par Penguin Publishing Group en couverture souple (192 pages, en anglais).
Recueil de recettes dédié à la stévia, édulcorant naturel sans calories issu d'une plante sud-américaine, environ trois cents fois plus sucré que le sucre. Il comprend des études documentées et plus de cent recettes d'entrées, d'accompagnements et de desserts, et explique comment remplacer le sucre et les édulcorants chimiques dans ses propres recettes.
Publié à l'origine en 1999 ; cette édition est une réimpression (Reissue). Le livre s'inscrit dans la cuisine saine et les régimes sans sucre pour diabétiques.
Pour ceux qui souhaitent réduire le sucre dans leur alimentation sans renoncer à des plats sucrés et savoureux.
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