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Un croissant à Paris
par Keda Black · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501079297
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Détails du produit
Auteur: Keda Black
ISBN: 9782501079297
Éditeur: Marabout
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 22/08/2012
Pages: 70 pages
Dimensions: 19.8 x 19.5 x 1.5 cm
Poids: 380 g
Synopsis de Un croissant à Paris
«Un croissant à Paris» est le livre de recettes de viennoiserie française de Keda Black, publié par Marabout en couverture rigide (70 pages, en français).
Le livre propose de préparer à la maison une viennoiserie au beurre, croustillante et fondante, semblable à celle de la boulangerie française. Il inclut la recette authentique du croissant et d'autres classiques : pain au chocolat, chausson, brioche, chouquette et baguette viennoise, pour des goûters feuilletés ou briochés.
Il appartient à la collection Les petits plats de Marabout, avec des photographies de Frédéric Lucano et des illustrations de Jane Teasdale. Publié en 2012.
Un livre pensé pour les amateurs de pâtisserie qui veulent reproduire à la maison les classiques des boulangeries françaises.
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À propos de l'auteur
B. K. Sumitra
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Naissance en 1941Depuis 19651 titres publiés61 d'écriture
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