Vous êtes fous d'avaler ça !

Synopsis de Vous êtes fous d'avaler ça !

«Vous êtes fous d'avaler ça !» est un essai de dénonciation de Christophe Brusset, publié par Flammarion en broché (272 pages, en français).

Christophe Brusset, de l'intérieur de l'industrie agroalimentaire, dénonce les mauvaises pratiques et les tromperies du secteur. Il révèle comment sont fabriqués et manipulés les produits de consommation courante, les intérêts économiques qui priment sur la santé et les astuces marketing qui conditionnent l'achat ; il inclut des clés pour manger avec plus de discernement.

Publié en 2015 ; le sous-titre original est «Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce» et la couverture annonce «+ Un guide de survie en magasin».

Pour les consommateurs qui veulent savoir ce que contiennent les aliments transformés et comment éviter les tromperies au supermarché.