par Christophe Brusset · Flammarion Lettres · ISBN 9782081441323
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Et maintenant, on mange quoi ?» est l’essai de Christophe Brusset, publié par Flammarion en édition brochée (304 pages, en français).
Brusset, ancien cadre de l’industrie agroalimentaire, dénonce l’expansion de l’alimentation transformée et ses effets sur la santé publique. Il démonte les étiquettes et les labels peu fiables et parcourt les rayons du supermarché, du frais au surgelé, pour expliquer comment éviter les pièges des fabricants, des groupes de pression et des grandes surfaces.
Le sous-titre du livre est «Un ancien industriel de l’agroalimentaire vous aide à faire les bons choix» et l’ouvrage a été publié en 2018.
Il s’adresse à ceux qui veulent faire leurs courses en connaissance de cause, connaître les astuces du marketing alimentaire et manger sainement sans trop dépenser.
