Hogar y Cocina
100 astuces pour tout réussir en cuisine
par Anne Willan · Tapa blanda · ISBN 9782501039765
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Détails du produit
Auteur: Anne Willan
ISBN: 9782501039765
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Français
Format: Tapa blanda
Date de publication: 16/04/2003
Pages: 120 pages
Synopsis de 100 astuces pour tout réussir en cuisine
«100 astuces pour tout réussir en cuisine» est le guide pratique de cuisine d'Anne Willan, publié par Marabout au format broché (en français).
L'ouvrage réunit cent astuces et techniques pour cuisiner avec succès : calculer le point exact des pâtes, travailler les pâtes à pain, maîtriser les cuissons vapeur ou profiter des fruits, ainsi que des solutions pour rectifier et sauver des préparations qui n'ont pas réussi.
Ouvrage publié en 2003 sous le label Marabout Côte Cuisine.
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À propos de l'auteur
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