100 fiches-cuisine de Elle : Hors-d'oeuvre

Synopsis de 100 fiches-cuisine de Elle : Hors-d'oeuvre

«100 fiches-cuisine de Elle: Hors-d'oeuvre» est le livre de recettes de Monique Maine et Janine Pejan, publié par Le Livre de Poche en format poche.

Ce livre de recettes rassemble 100 fiches de cuisine publiées à l'origine par le magazine français ELLE, consacrées aux hors-d'oeuvre : entrées et amuse-bouches pour ouvrir l'appétit. Il comprend des recettes classiques et créatives, pensées pour différentes occasions et élaborées dans le style propre de la gastronomie française.

Livre en français de 200 pages, appartenant à la collection Pratique du Livre de Poche. Publié à l'origine en 1985.

Adapté aux cuisiniers et aux amateurs de gastronomie française qui cherchent des idées d'amuse-bouches et d'entrées pour des réunions et des repas spéciaux.