101 ensaladas de temporada

Synopsis de 101 ensaladas de temporada

«101 ensaladas de temporada» est le livre de recettes de salades d'Angela Nilsen, publié par Grijalbo en broché (128 pages, en espagnol).

Le livre de recettes rassemble 101 propositions pour tirer parti des feuilles, légumes et herbes de chaque saison, avec des salades qui peuvent être servies comme plat principal sophistiqué ou comme accompagnement simple et frais.

Le livre appartient à la collection Cocina casera et est la traduction de Mariona Esquerdo Barragán du titre original anglais «101 Seasonal Salads»; l'édition a été publiée le 22 février 2008.

Le livre s'adresse aux amateurs de cuisine qui veulent des recettes variées de salades avec des légumes et herbes de saison.