par Jaime Sánchez Encinal · Alba Libros S.L. · tapa blanda · ISBN 9788415083078
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«Asturias - nuestra gastronomía» est le livre de gastronomie de Jaime Sánchez Encinal, publié par Alba Libros S.L. en broché (112 pages, en espagnol).
Un parcours à travers les saveurs et les traditions de la cuisine asturienne. Le livre présente des plats emblématiques de la région, des ingrédients caractéristiques et des coutumes gastronomiques des Asturies, dans le contexte de la cuisine espagnole et de sa culture.
ISBN 9788415083078; édition brochée de 112 pages en espagnol, publiée en février 2011.
Destiné aux personnes intéressées par la gastronomie et la culture culinaire espagnole, en particulier asturienne.
