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Barbacoa: Las Mejores Técnicas
par Steven Raichlen · Konemann · tapa blanda · 490 pages
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Pages: 490 pagesAuteur: Steven RaichlenÉditeur: KonemannFormat: tapa blandaLangue: es-ESDate de publication: 1/1/2007ISBN: ISBN 9783833140396
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Synopsis de Barbacoa: Las Mejores Técnicas
Descubre los secretos para dominar la barbacoa con este completo libro de Steven Raichlen. Aprende las mejores técnicas y recetas tradicionales y sorprendentes para sacar el máximo partido a tu barbacoa. Desde clásicos norteamericanos hasta exóticos pinchos de cordero árabe, este libro te guiará para convertirte en un experto parrillero. Con más de 300 recetas de todo el mundo, este libro ofrece una amplia variedad de opciones para todos los gustos. Además, encontrarás consejos profesionales que te ayudarán a elegir los accesorios adecuados y a dominar las técnicas de preparación.
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À propos de l'auteur
Steven Raichlen
Steven Raichlen, né le 11 mars 1953, est un cuisinier, écrivain et animateur de télévision américain, spécialiste de la cuisine au barbecue. Il est l'auteur du best-seller La Bible du barbecue, vendu à quatre millions d'exemplaires et traduit en douze langues.
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