par unknown · Bounty Books · tapa dura · ISBN 9780753709924
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«Barbecue Bible» est un livre de cuisine sur le barbecue et le grill publié par Bounty Books en couverture rigide (192 pages, en anglais).
Recueil de recettes centré sur la cuisson au feu de bois : il rassemble des techniques et des recettes pour préparer viandes et légumes au grill, des plats classiques aux propositions plus innovantes. Il inclut des accompagnements et garnitures pour compléter le menu barbecue. La couverture montre une assiette de côtes levées avec garniture et jus d'orange.
Édition publiée en juin 2004 sans auteur crédité. ISBN-13 : 9780753709924.
