
par Franca Feslikenian, KLICZKOWSKI · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496137660

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«Carne Roja» est le livre de cuisine de Franca Feslikenian et Kliczkowski, publié par Konemann en broché (64 pages, en espagnol).
Un livre de recettes consacré à la viande rouge, avec des propositions pour préparer différents plats et des conseils pratiques de cuisine. Les recettes sont pensées aussi bien pour ceux qui débutent en cuisine que pour les cuisiniers expérimentés, avec des explications simples pour obtenir de bons résultats.
Publié en 2003 dans la collection Cuisine de Konemann.
Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent enrichir leurs recettes avec de la viande rouge, qu'ils débutent ou qu'ils aient déjà de la pratique.

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