Cacao y el Chocolate
par KLICZKOWSKI · KONEMANN · Tapa blanda · ISBN 9788496137820
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Détails du produit
Auteur: KLICZKOWSKI
ISBN: 9788496137820
Éditeur: KONEMANN
Langue: Espagnol
Format: Tapa blanda
Date de publication: 02/05/2012
Pages: 120 pages
Dimensions: 0.2 x 0.2 x 0.9 cm
Poids: 505 g
Synopsis de Cacao y el Chocolate
«Cacao y el chocolate» est le livre de cuisine de Kliczkowski, publié par Konemann en version brochée (64 pages, en espagnol).
Il explique l’histoire et l’origine du cacao, ses propriétés et comment l’utiliser en cuisine : douceurs, boissons et autres recettes. Outre les préparations classiques comme le chocolat chaud et le brownie, il rassemble des idées plus originales avec des indications détaillées pour rehausser son arôme et son goût.
Recommandé aux amateurs de cuisine et de pâtisserie, en particulier à ceux qui souhaitent utiliser le cacao dans des préparations sucrées et des boissons.
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À propos de l'auteur
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