
par Kerenza Harries, Jo Craig, Jon Stewart · Greenwich Editions,U.S. · tapa dura · ISBN 9780862882563

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«Chicken Cooking» est le livre de cuisine de Kerenza Harries, Jo Craig et Jon Stewart, publié par Greenwich Editions en couverture rigide (72 pages, en anglais).
Un recueil de recettes dédié au poulet avec des explications étape par étape, des préparations classiques aux idées plus innovantes. Il offre des instructions claires et accessibles pour cuisiner cet ingrédient de manières très diverses, pensées pour les débutants et aussi pour les cuisiniers expérimentés qui souhaitent élargir leur répertoire.
Le livre a été publié en 1999 et appartient à la série Step by Step Cooking. L'ISBN-13 est 9780862882563.
Adapté aux amateurs de cuisine qui veulent apprendre de nouvelles recettes de poulet, qu'ils débutent ou qu'ils aient déjà de l'expérience.

Jonathan Stuart Leibowitz, dit Jon Stewart, est un animateur de télévision, humoriste et satiriste américain, né le 28 novembre 1962 à New York. Il présente The Daily Show, parodie de journal télévisé, de 1999 à 2015. Grâce à la popularité de cette émission, Stewart gagne la réputation de « nom le plus respectable de la fausse-information », notamment par sa critique acerbe des médias d'information établis.
